不锈钢管在受到外力作用后发生变形，初变形的大小与受到外力的大小成正比，但在外力作用到一定程度时，钢板的变形大小与受力的大小不成正比，变形大幅增加。此时，不锈钢管受到的力是屈服强度，符号显示，单位为公斤/毫米2。

不锈钢管受拉力作用拉伸折断时，其拉伸长短与原有长短之比称为拉伸率，用符号B表示，单位为百分比（%）。

不锈钢管对冲击荷载作用的抵抗力称为冲击韧性，用符号ak表示，单位为公斤米/厘米2。

    金属材料抵抗硬的物体压入表面的能力叫做硬度。根据测量方法，可分为布硬度(HB)、洛硬度(HR)、维硬度(HV)和肖硬度(Hs)。通常硬度较大的钢，其强度也较大。

弯曲角度是指不锈钢管在拉力试验机上进行压弯试验，出现第一条裂缝时的角度称为弯曲角度。